# Zrazy zawijane (fyllda lövbiffsrullader)
Author: Malyna

Ingredienser:  
6 skiva(or) lövbiff  
2 st morot  
2 st persiljerötter  
2 st saltgurkor  
0,5 st purjolök(ar)  
1 bit(ar) späck  
Senap  
Salt & peppar  
Smör & rapsolja  
1,5 dl matlagningsgrädde  
0,5 dl vatten

  

Tillagning:  
**1.** Skär morötter, persiljerot, gurka & späck i stavar, ca 5 cm. Förkoka morötter & persiljerot en stund i lättsaltat vatten.  
  
**2.** Banka lövbiffarna lite med en köttklubba. Dela lövbiffarna om de är för stora för rullader.  
  
**3.** Pensla varje bit med lite senap. Lägg stavar av morot, persiljerot, purjo, gurka & späck på varje köttbit & rulla ihop hårt.  
  
**4.** Bryn rulladerna på varje sida i smör & rapsolja & salta & peppra. Häll på grädde & lite vatten. Låt puttra under lock på svag värme tills köttet är mjukt, det kan ta ganska lång stund beroende på köttets kvalitet. Späd med mer vätska lite då & då. Stekskyn används som sås.  
  
Servera med kokt rostat bovete, sallader & saltgurka.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Mums, detta måste jag testa! 😃

Jag kan ingenting om Polsk mat, så detta blir spännande.

## Comment 2
Author: Malyna

Tro mig, det är gott :)

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Jag tror dig 😃

## Comment 4
Author: Farwuq

🤤

Jag dreglar redan.

😉